► Đối tượng nghiên cứu môn Sinh lý học người là chức năng và hoạt động chức năng của từng tế bào, từng cơ  quan và hệ thống cơ quan trong mối liên hệ giữa chúng với nhau và giữa cơ thể với môi trường; nghiên cứu về sự điều hoà chức năng để đảm bảo cho sự tồn tại, phát triển và thích nghi của cơ thể với sự biến đổi của môi trường sống.

► Kết quả nghiên cứu của các nhà sinh lý học sẽ là cơ sở cho các nhà bệnh lý học giải thích được và xử lý được những rối loạn hoạt động chức năng của cơ thể trong tình trạng bệnh lý, đề xuất những biện pháp nhằm đảm bảo và nâng cao sức khoẻ cho con người.

► Để tiến đến kết luận và áp dụng cho con người, nhiều khi các nhà sinh lý học phải nghiên cứu trên các động vật thực nghiệm có mô hình hoạt động chức năng tương đối giống với con người. Kết quả nghiên cứu cũng có khi chưa thể ứng dụng ngay cho người nhưng sẽ là những nghiên cứu cơ bản, cung cấp bằng chứng khoa học cho nghiên cứu hệ thống tổng hợp, phân tích đưa ra những kết luận đâu là thông tin cho việc quyết định một giải pháp can thiệp cho cộng đồng.